parfums d'automne....

Et voilà, l'automne s'est bien installé...

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On en profite pour faire des sorties en forêt, et ramener de bons champignons....Cette fois ci des trompettes !!

Une belle cueillette que Clément nous présente fièrement !!

Au retour, nous avons gouté avec un crumble....aux pommes ? Et non !! Au potiron et aux épices !!! Un peu surprenant je vous le concède...mais il s'est laissé dévorer....

NB : 1 tranche de potiron coupée en cube, sucre roux, raisins secs, cardamome canelle gingembre  (quantité selon vos gouts) le tout dans une casserole jusqu'a ce que le potiron soit cuit......

Mélanger 100 g de beurre avec 150 g farine ,sucre roux au gout

Remplir un plat de la compotée de potiron, recouvrir de pate à crumbe....hop au four 180°  trente à quarante minutes....